玛嘉烈蛋挞 · 安德鲁前妻的另一半江湖
Margaret's Café e Nata

简介Overview
与安德鲁齐名的「葡挞另一正宗」:玛嘉烈是安德鲁的前妻,二人分开后她在半岛自立门户,形成「路环安德鲁、半岛玛嘉烈」的双雄格局。她的挞皮更厚、焦斑更深,家传配方后来授权连锁快餐品牌,让葡挞传遍内地大小城市。小店藏在巷内,出炉即抢;人均约 MOP$15–30(以门店最新公布为准)。
The other half of the tart world: Margaret, Andrew's ex-wife, set up on the peninsula after their split, creating the "Coloane vs central Macao" rivalry. Hers is thicker, darker-blistered — and her family recipe, later licensed to a fast-food giant, carried the tart across mainland China.…
相关历史History
玛嘉烈·斯托与安德鲁曾是夫妻与创业拍档,二人分开后,玛嘉烈在澳门半岛创立同名蛋挞店,与路环总店形成「双正宗」并立的格局,澳门蛋挞江湖从此有了两条传承线。其后她将家传挞方授权给大型连锁快餐,葡式蛋挞由此进入内地大小城市的日常,被广泛认为是澳门小吃影响中国饮食版图最著名的案例。老店炉火数十年不断,厚挞皮配深焦斑的样式至今是辨认「玛嘉烈一派」的标志。
Once Andrew's wife and business partner, Margaret struck out on her own after the marriage ended, giving Macao two rival tart lineages — hers thicker and more deeply blistered. Licensing her family recipe to a fast-food giant sent the tart into everyday mainland menus, arguably the territory's biggest culinary export; the original shop's ovens have never cooled.
实用信息Practical info
怎么去Getting there
一个家庭的分开,成就了一座城市的两派蛋挞——这大概是澳门美食史最戏剧性的一页。
招牌推荐
- 原味葡挞:厚挞皮、深焦斑,玛嘉烈一派的标志。
- 现磨咖啡:挞与咖啡的经典组合。
主店位于半岛市区巷内,出炉时段最抢手(地址与营业时间以门店最新公布为准)。
封面为栏目设计示意卡(制图:学在港澳),真实景观以实地与官方图库为准。
信息采集于 2026 年 9 月,开放时间与票价以官方网站最新公布为准