地址
澳门路环市中心（圣方济各圣堂旁）
安德鲁饼店 · 路环总店的葡挞原点
Lord Stow's Bakery, Coloane
简介Overview
葡式蛋挞风靡亚洲的起点：1989年英国人安德鲁在路环渔村开出的小店，以英式挞皮配葡式蛋浆，创出现代「葡挞」。总店临圣方济各圣堂，挞皮酥脆、蛋浆烫口，出炉高峰要排队。搭配路环渔村半日游，下午茶首选；人均约 MOP$15–30（以门店最新公布为准）。
Where Asia's egg-tart craze began: Englishman Andrew Stow's 1989 village bakery married English pastry to Portuguese custard and invented the modern "Portuguese egg tart". The original shop beside St Francis Xavier Chapel serves them scorching and flaky — expect a queue at peak. Pair with…
相关历史History
1989年，曾在香港从事制药行业的英国人安德鲁·斯托（Andrew Stow）在路环创立饼店，将葡萄牙式蛋浆挞与英式千层挞皮结合，创出如今风靡亚洲的「葡式蛋挞」，路环总店由此被称为「葡挞原点」。安德鲁2006年离世后，品牌由家人继续经营，总店始终留在圣方济各圣堂旁的小街。回归后港澳游客把葡挞带向内地，催生各地的「葡挞经济」，而许多食客仍专程到路环排一次队——一炉出炉，半个渔村都是焦糖香。
In 1989 Andrew Stow, an Englishman who had worked in Hong Kong's pharmaceutical trade, opened a village bakery in Coloane and fused Portuguese custard with English puff pastry: the modern egg tart. After his death in 2006 his family carried the brand on, the original still tucked by St Francis Xavier Chapel — the acknowledged origin point of a tart that conquered Asia.
实用信息Practical info
门票
人均约 MOP$15–30（以门店最新公布为准）
开放时间
约每日营业，以门店最新公布为准
建议时长
约30–50分钟
怎么去Getting there
巴士多路巴士至路环市区站（以最新交通信息为准）
亚洲所有葡挞的族谱，第一页都写着「路环，1989」。
招牌推荐
- 原味葡挞：现烤出炉最佳，焦糖斑纹与烫口蛋浆。
- 咖啡与奶茶：配挞的标准组合。
建议下午茶时段到访，与路环渔村、黑沙海滩串成半日线（营业时间以门店最新公布为准）。
封面为栏目设计示意卡（制图：学在港澳），真实景观以实地与官方图库为准。
信息采集于 2026 年 9 月，开放时间与票价以官方网站最新公布为准