地址
深水埗桂林街 48 號
刘森记面家
Lau Sum Kee Noodle
简介Overview
三代人坚持竹升压面的深水埗老店，虾子捞面面条爽脆弹牙，是全港买少见少的手工竹升面。虾子咸香、汤底清鲜，猪手面亦见功夫。坐在老式铺里看师傅压面，一碗面吃出的是时间与手感的厚度。
A Sham Shui Po shop where three generations press noodles with a bamboo pole; the shrimp-roe tossed noodles are crisp and springy — a rare handmade bamboo noodle in Hong Kong. Savoury roe and a clean broth, with skilled pig-trotter noodles too.
相关历史History
刘森记面家扎根深水埗桂林街，三代相传仍以竹竿压面，是本地手工竹升面的表表者。师傅骑竹反复压打，令面身爽弹兼带咬口，虾子捞面更成招牌。在机制面当道的年代，它守住慢工，也让桂林街一带的老面香不至于失传，成为新界与九龙老饕朝圣的地标。（这间老店的故事，正是香港街头饮食代代相传的缩影，值得慢慢品味。）
Lau Sum Kee on Sham Shui Po's Kwai Lam Street has pressed noodles with a bamboo pole across three generations — a benchmark of Hong Kong handmade noodles. The chef rides the pole for springy, biteable strands; shrimp-roe noodles are the signature.
实用信息Practical info
门票
人均约 HK$40–70（以官方最新公布为准）
开放时间
约 12:00–21:00（营业时间以官方最新公布为准）
建议时长
约 50 分钟
怎么去Getting there
地铁港铁深水埗站 C1 出口步行约 5 分钟（桂林街）
店铺简介
三代人坚持竹升压面的深水埗老店，虾子捞面面条爽脆弹牙，是全港买少见少的手工竹升面。虾子咸香、汤底清鲜，一碗面吃出时间与手感。
招牌推荐
- 虾子捞面
- 云吞面
- 猪手面
封面为栏目设计示意卡（制图：学在港澳），真实门店与环境以实地及官方渠道为准。
信息采集于 2026 年 9 月，开放时间与票价以官方网站最新公布为准